Senang Consultancy initieert ook zelf projecten met partners als zorgaanbieders en wel op het gebied van gezondheid (eten en drinken) en welzijn. Veelal liggen de projecten op het snijvlak eten en drinken in relatie tot deskundigheidsbevordering van medewerkers.

Één van de projecten was project Studio Senang.

Ingrediënten

1 locatie Schiehoven van Aafje, bij voorkeur de keuken en indien voorradig de brasserie
3 organisaties, Aafje, Albeda College & Studio Senang
1 Huis van de Wijk, met welzijnsorganisatie DOCK
5 doelgroepen, naar smaak

Bereidingswijze

Men neme:
-    De keuken van locatie Schiehoven van Aafje in de wijk Schiebroek te Rotterdam
-    Een mix door samenwerking van Aafje, Albeda College & Studio Senang, toegevoegd een scheut DOCK in het kader van een Huis van de Wijk
-    Resultaat is verschillende activiteiten, van kookworkshops tot themadiners, waardoor allerlei doelgroepen bediend worden

Doel van project Studio Senang

Eten verbindt en eigenlijk alle aspecten van eten: het bereiden, het serveren en natuurlijk het nuttigen. Zorgaanbieder Aafje had de centrale keuken van locatie Schiehoven ter beschikking gesteld om project Studio Senang te starten. Deze ruimte werd omgetoverd tot “Studio Senang”, waarin koken, eten, drinken en de beleving ervan centraal stonden.

Doel van project Studio Senang was: het bevorderen van het welzijn van de bewoners, familieleden, mantelzorgers, wijkbewoners, vrijwilligers en medewerkers, kortom iedereen die op locatie Schiehoven aanwezig is. Studio Senang wil dit doen door het bieden van gastvrije ontmoeting, ruimte en diensten, waarbij eten en drinken centraal staan. Dit kwam concreet tot uiting in het FoodLab Schiehoven.

In FoodLab Schiehoven werden kookworkshops gegeven voor bijvoorbeeld deskundigheidsbevordering van de medewerkers. Ook werden er proeverijen gehouden om producten uit te proberen en diendel het FoodLab als basis voor het bereiden van tussendoortjes voor de bewoners.